酒类须知

《气泡酒和香槟酒的区别》

香槟在婚礼、庆功宴、生日派对等喜庆宴会中扮演着不可或缺的角色，绵密的气泡宛如活泼的快乐因子，在金黄色的酒液中活蹦乱跳。以下介绍了16个必知的顶级香槟品牌，包括连拿破仑也爱的酩悦香槟Moët&Chandon、英国王室御用的伯兰爵香槟Bollinger，以及「干香槟」闻名的巴黎之花Perrier-Jouët等，爱喝香槟的朋友们赶紧收下这份酒单，下次聚会开趴就靠它开启你的欢乐时光。

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《日本清酒的制作》

清酒在日本约有两千年的历史，从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品──清酒。发展过程一开始即是以米酿酒，直到中国唐朝文化风靡全日本，也一并将中国的酿酒技术带进，米酿酒逐渐转变成为特有的细致清酒。

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